৫০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ক্লেক্সট্রাল দ্বারা বিকাশিত টুইন স্ক্রু এক্সট্রুশন (টিটি) প্রক্রিয়া জৈব-উত্সযুক্ত বা সিন্থেটিক কাঁচামাল ব্যবহার করে অত্যন্ত একজাতীয় এবং সূক্ষ্ম কাঠামোগত পণ্যগুলির অবিচ্ছিন্ন উত্পাদন সক্ষম করে। এটি বিস্তৃত খাদ্য ও ফিড পণ্য, সেলুলোজ পাল্পস, বায়ো সোসার্ড প্লাস্টিক এবং রাসায়নিক উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়।
কীভাবে অনুশাসন কাজ করে?
এক্সট্রুশন প্রক্রিয়াজাতকরণের উদ্দেশ্য হ'ল ফিজিকো-রাসায়নিকভাবে ক্রমাগত সান্দ্র পলিমারিক মিডিয়া রূপান্তর করা এবং প্রসেসিং অবস্থার সঠিক নিয়ন্ত্রণের জন্য উচ্চ মানের কাঠামোগত পণ্য উত্পাদন করা।
ক্লিভস্ট্রাল টুইন স্ক্রু এক্সট্রুডারে দুটি ইন্টারমিশিং থাকে, সহ-ঘোরানো স্ক্রুগুলি বন্ধ ব্যারেলটিতে স্প্লাইন্ড শ্যাফ্টে লাগানো হয়। স্ক্রু এবং ব্যারেল ডিজাইনের বিস্তৃত কারণে, প্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তা অনুসারে বিভিন্ন স্ক্রু প্রোফাইল এবং প্রক্রিয়া ফাংশন সেট আপ করা যায়। অতএব, একটি টুইন স্ক্রু এক্সট্রুডার উচ্চ স্তরের নমনীয়তার সাথে পরিবহন, সংকোচনকরণ, মিশ্রণ, রান্না, শিয়ারিং, হিটিং, শীতলকরণ, পাম্পিং, শেপিং ইত্যাদি নিশ্চিত করতে সক্ষম। কো-ঘোরানো টুইন স্ক্রু এক্সট্রুডারদের ইন্টারমিশিংয়ের বড় সুবিধা হ'ল তাদের উল্লেখযোগ্য মিশ্রণ ক্ষমতা যা এক্সট্রুড প্রোডাক্টগুলিতে ব্যতিক্রমী বৈশিষ্ট্যকে সম্মানিত করে এবং প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটগুলিতে উল্লেখযোগ্য মান যুক্ত করে।
টুইন স্ক্রু এক্সট্রুশন প্রক্রিয়াকরণে, কাঁচামালগুলি সলিড (গুঁড়ো, দানাদার, ফ্লোর), তরল, স্লারি এবং সম্ভবত গ্যাসগুলি হতে পারে। এক্সট্রুড পণ্যগুলি হ'ল প্লাস্টিক যৌগগুলি, রাসায়নিকভাবে পরিবর্তিত পলিমারগুলি, টেক্সচারযুক্ত খাবার এবং ফিড পণ্যগুলি, সেলুলোজ পাল্পস ইত্যাদি are
দু'টি স্ক্রি এক্সট্রিউশনের অগ্রযাত্রা
টুইন স্ক্রু এক্সট্রুশন বেশ কয়েকটি শিল্পে সময়ের সাথে সাথে স্ট্যান্ডার্ড হয়ে উঠেছে কারণ এটি একক স্ক্রু এক্সট্রুশনের উপর অসংখ্য সুবিধা দেয়:
উত্পাদন ও উত্পাদন মানের নিয়ন্ত্রণে আরও ধারাবাহিকতা of
ক্রমাগত প্রক্রিয়াজাতকরণ, দ্রুত পরিবর্তন এবং পণ্য পরিবর্তন, দ্রুত পরিবর্তন এবং উন্নত অটোমেশনের মধ্যে বন্ধ হয়ে যাওয়ার কারণে উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে
বৃহত্তর নমনীয়তা, কাঁচামাল বিস্তৃত প্রক্রিয়া করার ক্ষমতা সহ
শক্তি এবং জল সাশ্রয় করার জন্য অনুকূলিত পদচিহ্ন ধন্যবাদ
সহজ এবং বজায় রাখা এবং পরিষ্কার করা সহজ
তুমি কি জানতে?
বিভিন্ন ধরণের এক্সট্রুশন প্রক্রিয়া রয়েছে
কোল্ড এক্সট্রুশনটি এক্সট্রুডারের মধ্যে সরাসরি গরম বা রান্না না করে আলতো করে ময়দার মিশ্রণ এবং আকার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে এটি প্রধানত পাস্তা এবং ময়দা উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যগুলি পরবর্তীকালে প্রক্রিয়া করা যায়: শুকনো, বেকড, ভ্যাকুয়াম-প্যাকড, হিমায়িত ইত্যাদি
গরম এক্সট্রুশন সংক্ষিপ্ত সময়ের মধ্যে কাঁচামাল এবং তাপমাত্রার চাপের মধ্যে উচ্চ তাপমাত্রায় রূপান্তর করে conditions খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে, এটি মূলত টেক্সচারযুক্ত খাবার এবং ফিড পণ্য তৈরির জন্য বায়োপলিমার ভিত্তিক কাঁচামাল রান্না করতে ব্যবহার করা হয়, যেমন খাওয়ার জন্য প্রস্তুত প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, স্ন্যাকস (মিষ্টি এবং মিষ্টি), পোষা খাবার, ফিডের ছাঁটা ইত্যাদি cook
বাষ্প দ্বারা প্রসারিত সম্প্রসারণ, মানে পানির ঝলকানি বন্ধ হওয়ার কারণে ডাই প্রস্থানে গলে যাওয়া প্রসারণ, অতএব উচ্চ প্রসারিত পণ্যগুলির দিকে পরিচালিত করে। পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে এক্সট্রুড পণ্য যেমন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলি রুটি তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
প্রসারিত সহ-এক্সট্রুশনটি বাষ্প-প্রসারিত প্রসারণ এবং ভরাট ইঞ্জেকশনকে একত্রিত করে, তাই দ্বৈত টেক্সচারের সাহায্যে প্রসারিত পণ্যগুলির দিকে পরিচালিত করে। এটি মূলত প্রাতঃরাশের সিরিয়াল এবং স্ন্যাক্সে ব্যবহৃত হয়।